Infraestructuras del sistema alimentario
Un espacio de encuentro para toda aquella gente con ganas de imaginar un sistema alimentario más justo y sostenible
DETALLES DE LA ACTIVIDAD
El sistema alimentario está en crisis. Los precios de los alimentos crecen para los consumidores y la agricultura campesina desaparece. La causa de todo esto es un sistema concentrado en un grupo cada vez más reducido de empresas. El modelo actual de las infraestructuras alimentarias (la tierra, los talleres, los puertos, los mercados…) tiene un papel clave en definir cómo producimos y qué consumimos. ¿Qué infraestructuras necesitamos para hacer una transición a una alimentación que cuide a las personas y al planeta?
Queremos que este ciclo de debates sea un espacio de encuentro para toda aquella gente con ganas de imaginar un sistema alimentario más justo y sostenible, y una nueva articulación entre espacios urbanos y rurales. ¿Qué planificación del territorio necesitamos? ¿Cómo debemos reordenar la producción y la distribución? ¿Cómo podemos recuperar la tierra agrícola de las manos de las grandes empresas? ¿Necesitamos una red de supermercados públicos como están haciendo en México o Nueva York? ¿Cómo repensar el comercio global en un contexto de guerras comerciales y crisis ecológica?
SESIONES
Martes 2 de junio 18h
Planificación alimentaria: reordenar la producción y distribución
Proveer a la ciudadanía de una alimentación sostenible y saludable requiere una planificación integral que incluya el territorio, la logística y los usos del suelo. Hasta ahora, esta planificación se ha hecho especialmente al servicio de la agroindustria y la agroexportación. ¿Qué reordenación del territorio necesitamos para hacer posible la soberanía alimentaria? ¿Cómo deberíamos reconfigurar los espacios productivos y las redes de distribución?
Ramon Morell. Profesor de geografía en la Universitat de Lleida y Autor del «Atlas de la Cataluña Rural».
Annaïs Sastre. Socia cooperativista de Arran de terra y L’Aresta.
Eva Vilaseca. ACTE (Asamblea Catalana por la Transición Ecosocial).
Moderación: Adrià Rodríguez (IDRA).
Lunes 8 de junio 18h
Hacia una Seguridad Social de la Alimentación
¿Por qué la seguridad social no se ocupa de garantizar un derecho fundamental como la alimentación? Esta es la propuesta de Gustavo Duch y el Seminario de Economía Crítica Taifa; una tarjeta monedero para que todo el mundo pueda adquirir una cesta básica de alimentos cada mes, a precios asequibles, saludable y sostenible. ¿Cómo se podría financiar esta medida? ¿Qué impactos tendría en el conjunto del sistema alimentario?
Francisco Navarro. Investigador al Seminario de Economía Crítica Taifa y autor del informe sobre «Seguridad Social de la Alimentación».
Gustavo Duch. Miembro del Pan Entero e impulsor de la propuesta sobre la Seguridad Social de la Alimentación.
Moderación: Rubén Martínez (IDRA).
Martes 16 de junio 18h
De los supermercados a la distribución alimentaria pública
Las cadenas privadas de supermercados dominan hoy la distribución alimentaria. Sin embargo, Barcelona mantiene una robusta red de mercados municipales y uno de los mercados mayoristas públicos más importantes de Europa: Mercabarna. ¿Qué medidas necesitamos para fortalecer la red pública de distribución mayorista y al detalle? ¿Necesitamos una red de supermercados públicos como están haciendo en México o Nueva York?
Alejandro Guzmán. Fundador de Ecocentral, empresa de distribución agroecológica.
Giulio Cappadona. Cofundador del Foodcoop y responsable del proyecto CULTIVATE en el Plan Estratégico Metropolitano de Barcelona.
Moderación: Eva Vilaseca (ACTE).
Martes 30 de junio 18h
Recuperar la tierra: agricultores, propiedad, ecología
A medida que la pequeña y mediana agricultura desaparece, la tierra se concentra en cada vez menos manos. Algunos de los actores que la acaparan son sociedades financieras que no tienen ningún interés en la producción alimentaria ni en la reproducción de los ecosistemas y el suelo. Recuperar la tierra es clave no solo para proteger a los pequeños y medianos productores, sino para garantizar una alimentación saludable y sostenible y cuidar los ecosistemas y la biodiversidad.
Enric Tello. Catedrático del Departamento de Historia e instituciones Económicas de la Universitat de Barcelona.
Marta Ribera. Investigadora al Observatorio DESCA y autora del informe «El capital no discrimina: la especulación en la vivienda, la alimentación y el trabajo».
Moderación: Adrià Rodríguez (IDRA).
Modalidad
Curso presencial
Fecha
Junio 2026
Tipología de actividad
Curso
Idioma
Catalán
Ubicación
C/Balmes, 13, Barcelona
Acceso Gratuito con inscripción previa
Inscripción