Tenemos el placer de conversar con Carolyn Steel, arquitecta y pensadora crítica, escritora de Hungry Cities y Sitopia, y ha profesora en la Universidad de Cambridge y a la London School of Economics.
Conversamos sobre temas clave en el actual debate ecologista: ¿Cómo se alimentan las ciudades? ¿Cómo se supera la fractura rural-urbana? ¿Cómo podemos desmantelar los oligopolios de la industria alimentaria? En definitiva, una conversación para caminar hacia sistemas alimentarios más justos que cuiden las personas y los ecosistemas.
Idioma: inglés