
Hacemos comensalidad
Las infraestructuras públicas vinculadas a la alimentación y al sector primario tienen un papel fundamental en las áreas metropolitanas, y actualmente están enfrentadas a inminentes procesos de gentrificación.
“Hacemos comensalitat” quiere cruzar paisaje, cultura, alimentación e institucionalidad para abrir un diálogo en la ciudad sobre las relaciones que atraviesan los sistemas alimentarios en los entornos urbanos. Un programa de actividades dentro de “Museo habitado” (Departamento de Cultura de la Generalitat de Catalunya) para prefigurar los sistemas alimentarios y las culturas que lo acompañan ajustados una transición ecológica justa.
Empezamos con tres rutas y un debate para explorar la relación entre los mercados y la ciudad, y la continua tensión entre los intereses públicos y privados en infraestructuras clave como los mercados y el puerto de Barcelona.
- Área: Urbanismo y transición ecológica
- Fecha: 2024-2026
- Colaboración: Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya
- Keywords: Museo Habitado, Comensalidad, Sistemas Alimentarios, Mercados Municipales, Derechos a infraestructuras, Institucionalidad

INTRODUCCIó
Este ciclo de cuatro proyecciones del archivo Hamaca nos invita a mirar la ciudad con otros ojos. ¿Qué quiere decir pensar la ciudad como un metabolismo? Quiere decir entenderla como un sistema vivo, donde entran materiales, alimentos, agua y energía, y salen residuos, emisiones y productos, transformando constantemente los paisajes y las relaciones sociales.
Este metabolismo no es neutral. Está organizado a través de relaciones sociales, políticas y económicas que determinan quién tiene acceso a los recursos, quienes sufre los impactos y como se construyen los paisajes urbanos y rurales.
Con este punto de partida, el ciclo explora como se construyen los paisajes urbanos y qué relatos quedan fuera. Veremos desde cómo llegan los alimentos en la ciudad hasta la transformación del puerto de Barcelona, pasando por la subhistoria política que esconde un mural de Tàpies en el Palau de la Generalitat, o los sonidos y criaturas que viven bajo las aguas del puerto.
¿Qué metabolismos producen qué paisajes?
Esta es la pregunta que articula el ciclo y nos ayuda a reflexionar sobre qué cambios y crisis transforman hoy los paisajes de la ciudad, qué espacios se han invisibilizado o desvalorizado y qué posibilidades se abren para imaginar otras relaciones con nuestro entorno urbano.
Con estas proyecciones, proponemos un recorrido visual para analizar la ciudad desde perspectivas diversas, profundizando en los vínculos entre natura, infraestructuras y urbanización, y en las transformaciones sociales que se desprenden.
Organiza: IDRA en colaboración con HAMACA, en el marco de la Exposición «Fabular paisajes» del programa Museu Habitat (Departament de Cultura, Generalitat de Catalunya)
Acceso: Gratuito y sin inscripción previa
Son cuatro proyecciones que proponen cuatro paisajes:
Sesiones
1a Sesión
14 de julio, 18:30-20:30
IDRA – C/Balmes, 13, Barcelona
Cambiar el paisaje alimentario
- Proyecciones: Future foods (19′), Agrilogistics (21′) i Bliss point (26′) de Gerard Ortín
- Coloquio: Con el autor Gerard Ortín y los investigadores de IDRA Claudia Delso y Adrià Rodríguez
Comida de plástico, comida de datos, comida de CO₂. ¿El futuro de la comida es el fin de la agricultura?
Sobre las películas: Future Foods nos acerca a los talleres de Replica LTD en Londres, una fábrica de comida de plástico que realiza atrezo para cine, publicidad y escaparates. Agrilogistics analiza las recientes transformaciones tecnológicas en la agricultura industrial contemporánea. Bliss Point nos sumerge en el ritmo cada vez más acelerado del suministro de alimentos y en la aparición de nuevos procesos tecnocapitalistas.
2a Sesión
16 de septiembre, horario por confirmar
IDRA – C/Balmes, 13, Barcelona
Paisaje portuario colonial
- Proyecciones: Port Trade Portrait, de David Batlle Fuster (36′, VOSE)
- Coloquio: Con el autor David Batlle Futer y la investigadora y docente Anyely Marín Cisneros
Si a una infraestructura se la vacía de sentido, su memoria puede quedar enterrada. Ante este ocultamente solo queda volver a buscar formas de visionarla.
Sobre la película: El documental Port Trade Portrait es un retrato de un puerto reconvertido en parque temático, para el ocio y regocijo del turismo, que esconde en su pasado el peor de los comercios. Puerto Trade Portrait habla de postcolonialismo, de ricos y pobres, de los cuales tienen derecho y de los cuales no, del racismo y de la xenofobia institucionalizados.
3a Sesión
2 de octubre, horario por confirmar
Barcelona (lugar por confirmar)
Paisaje dentro del mar
- Proyecciones: Ruido ê, de Silvia Zayas (36′, CAST)
- Coloquio: Con la autora Silvia Zayas acompañada de Marina Monsonís
Un viaje para sumergirnos en el paisaje fronterizo entre el mar y la ciudad de Barcelona. El despliegue de sentidos nos impulsará a imaginar escenarios en los cuales aquello que queda lejos de nuestra mirada toma una nueva ubicación.
Sobre la película: Silvia Zayas ha trabajado cerca de las rayas eléctricas Torpedo torpedo, una especie marina abundante en áreas que la artista denomina postpunk: zonas submarinas urbanas del Mediterráneo catalán, pertenecientes a entornos en constante transformación urbanística. La película es la condensación de un proyecto colectivo de investigación-producción artística.
4a Sesión
9 de octubre, 18:30 – 20:30
IDRA – C/Balmes, 13, Barcelona
Escoger el paisaje catalán
- Proyecciones: Katallani, de Jorge Luis Marzo i SUB (Societat U Barcelona) (33′, CAT)
- Coloquio: Con el autor Jorge Luís Marzo y unx acompañante por confirmar
El paisaje ha jugado un papel clave en la construcción de un relato nacional. ¿De qué forma se puede disputar? ¿Cómo se construye y como consigue dejar relatos fuera?
Sobre la película: En 1989, el Presidente Jordi Pujol encarga a Antoni Tàpies la decoración de la Sala de Gobierno en el Palau de la Generalitat. El artista elige los almogávares como tema. Katallani traza el proceso de gestación del encargo con algunos de sus protagonistas principales, y mira de averiguar las razones que dieron forma al cuadro quizás más conocido en Cataluña.
